Danach liegt Deutschland an 9. Stelle der wichtigsten Weizenproduzenten, gleich hinter der Ukraine.
Deutschland
° produziert mehr als 22 Millionen Tonnen Weizen im Jahr, Weizen ist das mit Abstand am häufigsten angebaute Getreide in Deutschland.
° importiert rd. 5 Millionen Tonnen Weizen jährlich (Hauptlieferant ist Tschechien).
° und exportiert rd. 10 Millionen Tonnen Weizen Jährlich
Der Selbstversorgungsgrad bei Weichweizen beträgt in Deutschland 2020/2021 125 %. Das heisst, Deutschland droht kein Engpass bei Weizenmehl.