bohnenkraut

bohnenkraut · 26.06.2021
Jetzt ist eine gute Zeit, das Bohnenkraut im Garten zu ernten. In diesem Jahr ist es herrlich gewachsen und gerade blüht es noch nicht. Bohnenkraut ist ja ein Kraut mit einem ziemlich starken Duft, ich finde ihn angenehm, und einem aromatischen Geschmack. Ich mag das Bohnenkraut und benutze es frisch an Salat oder Pesto oder in die Suppe oder, sehr lecker auch, an Meerrettich. Wenn wir grillen, gehört bei uns immer auch eine scharfe Sosse oder ein scharfer Dip dazu. Da passt Meerrettich...