Artikel mit dem Tag "genuss"



zettel 15: wien · 17.10.2019
Fünfmal schlafen in Wien. wir hatten eine wunderschöne zeit. Wien ist so voll Kunst und Kultur, dass wir nach rd. 90.000 Schritten (rd. 62 km) und Museums- und Ausstellungsbesuchen, einem Abend in der Wiener Staatsoper und einem Abend im Wiener Burgtheater soviel gesehen und erlebt hatten, dass wir uns leichten Herzens bis zum nächsten Besuch von dieser wundervollen Stadt verabschiedet haben. Mehr kann ich über diese Reise auf diesem Zettel auch kaum schreiben. Ich wüsste nicht wo ich...

archiv 2018 · 15.04.2018
macht dieser schokoladenbecher nicht appetit auf den genuss einer heissen schokolade, vielleicht mit sahnehäubchen? ich habe ihn im grassi-museum gefunden und fotografiert. hergestellt wurde er um 1715/20 aus böttgerporzellan und im goldchinesendekor mit gold bemalt. wunderschön ... oder? und er passt wunderbar und genau in die zeit des "frauenzimmer-lexikons" von 1715

archiv 2018 · 23.03.2018
ich finde das frauenzimmer-lexikon von 1715, auf das ich durch unseren besuch im grassi-museum aufmerksam geworden bin, so witzig, dass ich noch einmal dazu schreiben muss. ausserdem und im unterscheid zu mir trinkt mein lieblingsmensch sehr viel lieber tee als kaffee. und in dem museum und auch in dem lexikon kommen auch die teetrinker zu ihrem spass. deshalb lest, was wir zum tee gefunden haben: "thee: seynd dunkelgrüne, längliche und von vorn spitzige gedörrte blätter, aus china kommend,...

archiv 2018 · 19.03.2018
solltet ihr einmal in leipzig sein, müsst ihr unbedingt einen besuch im grassi-museum einplanen. wir waren dort. was für eine fundgrube für schönheiten, für nutzbares, für galantes und für kurioses... ein beispiel für schönheit, diese kaffeekanne aus der porzellan-manufatur meissen, um 1740. man glaubt kaum, dass man sie zum kaffetrinken benutzen kann...

archiv 2018 · 20.02.2018
nach meinem ersten bienenstich-backversuch habe ich jetzt bienenstich-theorie betrieben. das heisst, ich habe gelesen, in backbüchern und auf verschiedenen seiten im internet und mir bei youtube verschiedene videos angeschaut, alle zum thema hefeteig. ich habe ja niemals gedacht, was für eine unglaubliche menge an informationen dazu zu finden sind. zum beispiel, dass es menschen gibt, die haben "angst" vor einem hefeteig, kaum zu glauben... ich habe auf jeden fall keine angst, nur eben... ich...

archiv 2018 · 13.02.2018
MARZIPAN MIT CRANBERRY/APRIKOSE/FEIGE marzipan alleine ist schon lecker, drumherum schokolade ist noch besser. aber am besten schmeckt marzipan mit cranberry oder mit aprikosen oder mit feigen und drumherum schokolade. die herstellung macht nicht so riesig viel arbeit und ist nicht sooo kompliziert. ich zeige euch heute, was ihr tun müsst, wenn ihr sie essen wollt. ihr könntet natürlich auch zu uns kommen und wir machen es gemeinsam, aber selfmade ist auch richtig gut.

archiv 2018 · 25.01.2018
das wetter war frühlingshaft schön und lud auf jeden fall zu einem stadtbummel ein. sehr weit wollten wir nicht fahren, also fiel unsere wahl auf magdeburg. wir waren schnell dort, haben das auto abgestellt und sind in richtung zentrum gelaufen. an unseren weg wurden wir, noch aus "alter" gewohnheit, von folgen-den worten magisch angezogen: "FRESH BELGIAN CHOCOLATES". als wir noch unser schokoladengeschäft hatten, konnten wir einfach schon aus neugierde an keinem schokoladengeschäft vorbei....

archiv 2018 · 16.01.2018
schon lange hatte ich den plan, einen bienenstich zu backen. in meiner angeheirateten familie gab es früher mal einen bäcker. er war nicht mein lieb-lingsmensch aber er konnte richtig gut backen und sein bienenstich war einfach ein traum. immer wieder haben wir in den verschiedensten bäckerläden nach solch einem vergleichbaren kuchen gesucht ...ihn aber leider nicht gefunden. also was bleibt uns als es selbst zu probieren. den ersten versuch habe ich jetzt hinter mir. meine bewertung des...

archiv 2017 · 17.12.2017
weihnachtsplätzchen bei mir zu hause müssen sich schnell zuberei-ten lassen. wenn sie fertig sind, müssen sie auf dem weihnachtsteller gut aussehen und sie sollten auch noch schmecken. . . deshalb für alle, die die gleichen anforderungen an die weihnachts-plätzchenproduktion haben wie ich, hier ein schnelles rezept: zutaten: 200 g butter, 200 g zucker, 1 X vanillezucker, 1 X backpulver, 1 prise salz, 2 eier, 500 g mehl. eier, butter, zucker, vanillezucker und salz gut verrühren und...

archiv 2017 · 14.12.2017
zuerst eine kurze entschuldigung dafür, dass eine so lange blog-pause entstanden ist. unser internetanbieter hat mich hängen lassen. jetzt habe ich eine Übergangslösung gefunden und nun geht es auch weiter. und zwar heute mit den orange-schokoladen-trüffeln, einem echten hit für die vorweihnachtszeit. denn alle drei worte: orangen, schokolade und trüffel gehören für mich einfach zu weihnachten dazu... also los: was brauchen wir: ° eine herdplatte (induktion geht besonders gut) mit...

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