Artikel mit dem Tag "gesund"



löwenzähne · 30.04.2020
überall in der Natur leuchtet er uns jetzt entgegen. Er ist ziemlich anspruchslos und so finden wir ihn auf Wiesen, an Waldwegen, an Strassenrändern, im Garten, einfach überall. Und, was sagt Ihr, sieht er nicht wunderschön aus? Auch die Bienen freuen sich daran. Manchmal sieht es aus, als ob sie darauf liegen und sich sonnen. Und er blüht den ganzen Sommer, der Löwenzahn, Ihr kennt ihn alle.

rauke im pesto · 14.04.2020
HEUTE MÖCHTE ICH EUCH DIE KNOBLAUCHRAUKE VORSTELLEN. ICH MAG IHREN GESCHMACK SEHR. GERADE WÄCHST SIE FAST ÜBERALL IM GARTEN, IM WALD, AM WIESENRAND. ICH GLAUBE, SIE WÄCHST EINFACH ÜBERALL, WO ES IHR GEFÄLLT. IN MEINEM GARTEN HAT SIE NOCH KEINEN FESTEN PLATZ GEFUNDEN. SIE STEHT JEDES JAHR AN EINER ANDEREN STELLE. DAS IST FÜR MICH ABSOLUT IN ORDNUNG. DIE RAUKE HAT SCHON KLEINE WEISSE BLÜTEN UND WUNDERSCHÖN GRÜNE, LEICHT RUNDE BLÄTTER. DU KANNST SIE NICHT VERWECHSELN UND WENN DU DOCH...

pesto auf deutsch · 28.03.2020
Also, wenn Pesto nicht schon erfunden wäre, würde ich es jetzt erfinden! Jetzt ist die perfekte Zeit dafür. Wir essen es fast jeden Abend und einfach zu allem, zu Brot, zu Kartoffeln, zu Nudeln oder auch einfach mit dem Löffel direkt in den Mund. Ich habe wieder einmal bei Wikipedia nachgelesen und gefunden, was ich eigentlich schon wusste. Pesto ist eine "ungekochte pastöse Sauce, vom Ursprung her mit Pinienkernen und Käse. Und die Italiener haben es erfunden und schon 1863 das erste mal...

immer wieder grünkohl · 03.03.2020
Hier nun Variante zwei zu "Grünkohl im Fernsehen" auf meinem Zettel 01/2020. Wir waren in Erfurt auf dem Wochenmarkt und sind dort fast über den Grünkohl gestolpert. Da ich ja das Rezept noch einmal zubereiten wollte, ein wenig originaler, nämlich mit Grün- statt mit Wirsingkohl, haben wir einen grossen Beutel von dem Kohl gekauft. Dazu noch Seitlinge, allerdings keine Austernseitlinge sondern Kräuterseitlinge, wie ich später gelesen habe. Einen Granatapfel fanden wir auch gleich noch....

kumquat süss · 17.02.2020
Kennt Ihr Kumquat? Ich hatte diese kleinen Teilchen schon einmal gesehen, aber noch nicht verwendet und wusste bisher auch nicht, wie sie heissen. Also habe ich nachgelesen: Es sind sehr vitaminreiche Zwerg-orangen oder auch Zwergpomeranzen (das Wort finde ich witziger) genannt, ursprünglich aus China. Und sie sind ziemlich sauer, das weiss ich vom Kosten. Auf jeden Fall haben sie mich bei meinem letzten Einkauf im Bio-Markt angelacht. Und da habe ich zwei Hände voll mitgenommen. Zu Hause...

archiv 2018 · 09.05.2018
es ist frühling und der löwenzahn blüht. man kann ihn nicht übersehen. er leuchtet fröhlich in goldgelb und hat so viele blüten, dass man denkt, wiesen bestehen aus löwenzahn. und alle insekten scheinen diese blüten zu lieben. es summt überall. ich erfreue mich an dem leuchten der blüten, an den frischen blättern für den früh-lingssalat und an den pusteblumen mit ihren zarten schirmchen. und dazu ist diese pflanze nicht nur gesund in all ihren teilen sondern auch noch eine...